新華社北京９月２６日電（記者 劉紅燦）２００９年，我國食品工業總產值（規模以上企業，下同）４９６７８億元，比２００５年的２０４７３億元增長了１４３％，年均遞增約２５％，提前實現了“十一五”規劃“食品工業總產值２０１０年達到４０９００億元，年均增長１５％”的目標。這是記者從２６日召開的中國食品工業協會第六次全國代表大會上了解到的。

    據中國食品工業協會第五屆理事會會長王文哲介紹，第五屆理事會期間，正是我國國民經濟和社會發展第十一個五年規劃實施時期。２００５年到２００９年，食品工業銷售收入、利稅總額、利潤總額分別增長１３５％、１４４％、１４５％。２０１０年上半年，食品工業完成銷售值２７９４２．１８億元，同比增長２６．０３％，利稅總額４３５２億元，同比增長２５．５％，其中利潤１７６７億元，同比增長２０．４％。

    近年，我國居民消費能力不斷提升，充分滿足市場需求，是食品工業持續穩定發展的基礎。據統計，出口部分只占食品工業總產值的６％左右。我國居民肉、禽、蛋、奶制品消費量大幅提高，餐桌上速凍食品、調理食品、休閑食品快速發展，各具特色的營養食品為人們提供了多樣化的選擇。食品工業中，市場化配置資源的優勢逐漸顯現。食品工業固定資產投資額２００９年比２００５年增加了２倍。從資金來源看，國家預算投資占０．５７％、銀行貸款占７．５３％、企業自籌資金占８４．６３％。這種投資結構使企業能夠根據市場需求，更快捷地配置資源。

    國資委副主任黃淑和說，食品工業社會影響大、市場空間大、發展潛力大、拉動作用大、施展舞臺大，發展速度遠高于全國工業的平均增幅，令人驕傲。但是，目前食品工業還存在一些問題：食品質量安全百姓不太滿意、經營方式較粗放、市場集中度較低、惡性競爭比較嚴重、品牌建設滯后、行業自律不足等。未來，食品工業協會需從七個方面著力：轉變發展方式、優化結構、提高產品質量、加強品牌建設、參與制定標準、增強行業自律、應對國際貿易摩擦。他說，希望在食品工業的發展中，看到協會更多身影、更大聲音、更好發揮作用。

    據了解，此次代表大會還選舉全國人大常委會委員、財經委主任委員石秀詩為中國食品工業協會第六屆理事會會長。