7月18日，國家質檢總局、國務院新聞辦聯合邀請境外媒體的部分記者，到食品生產企業北京匯源飲料食品集團有限公司和北京檢驗檢疫局、中國檢科院，實地參觀采訪中國企業嚴格按照質量標準控制出口食品質量安全和政府及相關部門通過科學準確的檢測執法把關的有關情況。

    作為長期出口質量穩定的食品企業，匯源集團成為本次活動的第一站。記者們最關注的還是流水生產線中的質量控制情況。干凈明亮、井井有條的無菌生產車間給了他們深刻的印象，記者從生產一線及時地了解了我國主流食品生產企業的真實生產情況。在采訪中，來自路透社、CNN的記者為了拍攝到更加清晰的畫面，要求進入生產車間，經再三申請才得到了許可。但按照企業嚴格的操作規定，記者們在進入之前都按規定進行了全面消毒。

    隨后，一行人來到北京檢驗檢疫局食品安全檢測中心。這里主要承擔北京地區進出口食品等產品的質量安全檢測工作，是名副其實的進出口食品安全把關機構。記者們帶著濃厚的興趣參觀了微生物實驗室、化學分析試驗室和轉基因實驗室等專業實驗室，從其采用的氣質聯用儀、生物芯片掃描儀等國際高端檢測設備上了解到了中國檢測機構處于國際先進水平的檢測實力。記者們還親眼目睹了中心工作人員在質量檢測過程中的一絲不茍，同時也了解到，該中心已經按照ISO/IEC17025“測試和校準實驗室能力要求”建立了實驗室管理體系，并獲得了中國合格評定國家認可委員會的認可。

    在采訪的最后一站——中國檢科院，工作人員的講解，讓前來參觀采訪的記者們認識到高新技術和儀器設備在食品質量安全快速反應和質量檢測工作中的重要性。在國家食品安全信息中心，記者們了解到，該中心可以及時地跟蹤和監控國外對食品安全方面的新要求并反饋給相關部門，為進出口食品檢驗把關奠定了基礎，使其更加符合進口國的要求。

    隨行的國家質檢總局進出口食品安全局局長李元平在接受采訪時表示，近年來中國政府高度重視食品質量安全工作，尤其是對出口食品質量嚴格把關。中國政府歡迎境內外媒體在公正、準確的基礎上對食品質量進行監督。李元平指出，近來，有關國家對中國出口食品質量給予了關注，這一方面說明了隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品安全越來越重視；而另一方面則表明中國食品在國際市場上的占有率不斷提高。國家質檢總局歡迎境內外媒體對中國食品質量予以關注，但媒體的報道應堅持客觀公正。中國政府高度重視食品質量安全工作，國家質檢總局對于食品質量的監督抽查也顯示我國食品合格率呈逐年上升趨勢，出口美國、日本、歐盟的食品合格率均保持在99%以上。目前，所有食品生產企業都實行生產許可證管理，對原料生產基地也實行嚴格的備案管理措施。此外，對于出口食品生產企業，我國進一步實行了衛生注冊制度，檢驗檢疫部門還對食品生產過程進行監督管理，并建立了質量追溯制度和口岸檢驗制度。