非洲豬瘟對我國生豬生產產生了比較大影響

國務院新聞辦公室于2021年7月23日（星期五）下午2時舉行國務院政策例行吹風會，請農業農村部副部長馬有祥，司法部立法四局負責人郭文芳，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹修訂后的《生豬屠宰管理條例》有關情況，并答記者問。

【農視網記者】

近幾年，我們看到非洲豬瘟疫情對我國生豬產業造成較大影響，請問《條例》針對屠宰環節動物疫病防控有哪些考慮？

【農業農村部副部長 馬有祥】

非洲豬瘟發生以來，對我們國家的生豬生產確實產生了比較大的影響，對生產方式也產生了非常大的促進、變革。非洲豬瘟是我們面臨的一次重大考驗，從近兩年的情況看，產業轉型升級在加快，屠宰環節也是這樣。如果把屠宰環節這個口收緊了，出來的肉品進入市場就是安全的。如果這一關把不好，可能進入市場的肉品會失守，所以我們對屠宰環節格外重視。

一要強化疫病監測、疫情排查與報告。就是要自檢，簡單講當前就是對非洲豬瘟進行自檢，屠宰廠必須有疫病檢測的條件，發現就報告，有問題就處理，自檢制度要建立起來。

二是他檢，就是國家檢。國家派獸醫檢疫，根據屠宰的規模不一樣，要求配備的官方獸醫數量不一樣，規模越大配備的官方獸醫數量就會越多一些，這就是強制的國家派獸醫檢疫。檢疫合格以后肉品才能出廠。

三是引導。這方面要考慮生豬養殖、動物疫病防控和生豬產品消費的實際情況，科學布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾。現在，生豬產地和屠宰地不統一，所以大量活豬長距離拉到另外一個地方的屠宰廠屠宰，東北的可能運到華南，新疆的也可能會運到華南。通過我們的規劃，爭取能夠使生豬養殖和生豬屠宰能力相匹配，本地養、本地屠宰，由“運豬”變成“運肉”，減少疫病傳播的風險。另外，鼓勵企業一體化發展，既搞養殖也搞屠宰，這樣降低屠宰環節疫病傳播的風險。